期刊简介
QIKANJIANJIE
期刊名称：食品研究与开发RCCSE(A-)(2020第六版),科技核心（2020自然科学）,中文核心（2020年版） 复合影响因子：1.848 第一批认定学术期刊,
- 主办单位：天津食品研究所;天津市食品工业生产力促进中心
- 国内刊号：12-1231/TS
- 国际刊号：1005-6521
- 出刊周期：半月
- 级别：RCCSE(A-)(2020第六版),科技核心（2020自然科学）,中文核心（2020年版） 复合影响因子：1.848 第一批认定学术期刊,
- 查重要求：10%以下 论文查重
- 字数要求：
- 审稿周期：二个月
- 见刊周期：
- 论文模板： 模板下载
- 版面费收取参考：
- 投稿渠道：
- 投稿所需资料：
最新目录
- 12-11《食品研究与开发》投稿须知
《食品研究与开发》是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办，国内外公开发行的食品专业科技期刊，于1980年创刊，现为月刊。采用国际流行开本大16开，共12个印张（192页）。其专业突出，内容丰富，印刷精美，是一本既有基础理论研究，又包括实用技术的刊物。本刊已被“万方数据库”、“中文科技期刊数据库”等知名媒体收录，并被北京大学图书馆列入“中文核心期刊”。主要栏目有：基础研究、应用技术、检测分析、生物工程、营养保健、贮藏保鲜、质量安全、专题论述和食品机械等。
主要栏目
科学研究、食品工艺、食品开发、检测分析 、营养健康 、食品保鲜、综述、食品机械期刊信息
ISSN：1005-6521
CN：12-1231/TS